Sobre biscoitos de laranja...

Boa tarde amores!!

Ontem eu acordei inspirada e antes de ir pra faculdade fiz uma fornada de biscoitos de laranja... Ficaram muito bons segundo a minha mãe... rsrsrs

A receita é simples, as piores partes são raspar a casca da laranja e modelar os biscoitos (e na minha opinião ligar o forno também é uma tortura, depois de 15 anos com o mesmo fogão eu aprendi a ligar o forno! rs Antes a minha mãe que ligava pra mim.)

BISCOITOS AMANTEIGADOS DE LARANJA

O QUE VOCÊ PRECISA:

- 4 x de farinha de trigo

- 3 colheres (chá) de fermento em pó

- meia colher (chá) de sal

- 200g de manteiga ou margarina

- 1 x de açúcar

- 1 ovo

- 1 colher (chá) de raspa de casca de laranja (como eu sou exagerada, eu coloquei raspas de duas laranjas! hehe ficou bom)

- Açúcar de confeiteiro para polvilhar (opcional, eu não usei)

MODO DE PREPARO:

Primeiro em um recipiente separado, misture a farinha, fermento e sal e reserve. Em outra bata a manteiga com o açúcar até ficar um creme. Acrescente o ovo e as raspas da laranja. Bata até ficar uniforme. Adicione esse creme à farinha e, com as mãos, misture e sove a massa até que fique homogênea. Em seguida, molde de acordo com a sua preferência. Se for preciso, faça isso com as mãos enfarinhadas. Leve para assar no forno pré-aquecido por cerca de 15 minutos. Polvilhe o açúcar de confeiteiro. E sirva!!

Como eu disse, a pior parte é raspar a laranja... Mas uma dica, não faça isso depois de espremer a laranja... Principalmente se, como eu, você tiver um machucado na mão... Pois é, a laranja arde tanto quanto o limão... risos

Enfim... Façam e falem como ficou ok??

Ps.: Esse post é um pedido especial da T.A. rs... Mistério...

Bjusss

Anne Luka@@